Mittwoch, 9. Mai 2012

GRÜNER TEE

GRÜNER TEE

Tee wird seit Jahrhunderten kultiviert, beginnend in Indien und China. Heute ist Tee das am häufigsten konsumierte Getränk der Welt, an zweiter Stelle nach Wasser. Hunderte von Millionen Menschen trinken Tee, und Studien deuten darauf hin, dass grüner Tee (Camellia Sinesis) besonders viele gesundheitliche Vorteile hat.

Es gibt drei Sorten von Tee - grün, schwarz, und . Der Unterschied liegt darin, wie die Tees verarbeitet werden. Grüner Tee wird aus gegorene Blättern gemacht, und dem Vernehmen nach enthält die höchste Konzentration an leistungsfähige Antioxidantien genannte Polyphenole. Antioxidantien sind Substanzen, die freie Radikale bekämpfen - schädliche Verbindungen im Körper, die DNA schädigen und sogar zum Zelltod führen. Viele Wissenschaftler glauben, dass freie Radikale den Alterungsprozess sowie der Entwicklung einer Reihe von gesundheitlichen Problemen wie Krebs und Herzerkrankungen beitragen. Antioxidantien wie Polyphenole im grünen Tee kann freie Radikale neutralisieren und möglicherweise reduzieren oder sogar einen Teil der von ihnen verursachten Schäden verhindern.

In der traditionellen chinesischen und indischen Medizin, verwenden Praktiker grünen Tee als Stimulanz, einem Diuretikum (helfen,  den Körper von überschüssiger Flüssigkeit zu befreien), adstringierend (um Blutungen zu kontrollieren und helfen Wunden zu heilen), und um die Gesundheit des Herzens zu verbessern. Andere traditionelle Verwendung von grünem Tee beinhalten Behandlung von Gas, die Regulierung der Körpertemperatur und Blutzuckerspiegel, fördern die Verdauung und die Verbesserung der mentalen Prozesse.

Grüner Tee wurde intensiv an Menschen, Tieren und in Laborexperimenten untersucht. Die Ergebnisse dieser Studien deuten darauf hin, dass grüner Tee, bei folgenden gesundheitlichen Problemen helfen kann:

Atherosklerose

Klinische Studien, die Populationen von Menschen zeigen, dass die antioxidativen Eigenschaften von grünem Tee helfen kann  Arteriosklerose zu verhindern, insbesondere bei einer koronaren Herzkrankheit. Bevölkerungsbezogene Studien sind Studien, die große Gruppen von Menschen im Laufe der Zeit in unterschiedlichen Kulturen oder mit unterschiedlichen Diäten vergleichen.

Forscher sind sich nicht sicher, warum grüner Tee das Risiko von Herzerkrankungen reduziert durch die Senkung des Cholesterins und der Triglyzeride. Studien zeigen, dass schwarzer Tee ähnliche Wirkungen hat. In der Tat, schätzen die Forscher, dass die Rate von Herzinfarkten um 11% sinkt mit einem Verbrauch von 3 Tassen Tee pro Tag.

Im Mai 2006 lehnte jedoch die US Food and Drug Administration (FDA) eine Petition von Teemaschinen, Tee-Etiketten zu erlauben zu behaupten, dass grüner Tee  das Risiko von Herzerkrankungen verringert. Der FDA Beschluss, es gibt keine glaubwürdigen Beweise, die diese Behauptung unterstützen.

Hohes Cholesterin

Die Forschung zeigt, dass grüner Tee Gesamt-Cholesterin senkt und erhöht das HDL ("gutes" Cholesterin) bei Tieren und Menschen. Eine bevölkerungsbezogene klinische Studie ergab, dass Männer, die grünen Tee trinken eher niedrigere Gesamt-Cholesterin-Werte haben als diejenigen, die keinen grünen Tee trinken.

Ergebnisse einer tierexperimentellen Studie lassen vermuten, dass die Polyphenole im grünen Tee  Cholesterin aus dem Darm resorbiert und blockieren und auch dem Körper helfen, Cholesterin loszuwerden. In einer weiteren kleinen Studie mit männlichen Rauchern, fanden Forscher, dass grüner Tee deutlich den Blutspiegel des schädlichen LDL-Cholesterin reduziert.

Krebs

Mehrere klinische Studien haben gezeigt, dass sowohl Grüner- und Schwarzer-Tee vor Krebs schützen kann. Zum Beispiel neigen die Krebsraten in Ländern wie Japan, wo die Menschen  regelmäßig grünen Tee konsumieren niedriger zu sein. Allerdings ist es nicht möglich, aus diesen bevölkerungsbezogene Studien mit Sicherheit zu sagen, ob grüner Tee tatsächlich Krebs verhindert.

Frühe klinische Studien deuten darauf hin, dass die Polyphenole im Tee, vor allem grüner Tee,  eine wichtige Rolle bei der Prävention von Krebs spielen können. Die Forscher glauben auch, dass Polyphenole helfen Krebszellen zu töten und verhindern dass sie wachsen.

Blasenkrebs: Nur wenige klinische Studien haben den Zusammenhang zwischen Blasenkrebs und Tee trinken  untersucht. In einer Studie, zwischen Menschen mit und ohne Blasenkrebs, fanden Forscher heraus, dass Frauen, welche schwarzen- und grünen Tee tranken wahrscheinlich weniger Blasenkrebs entwickelten. Ein weitere klinische Studie der gleichen Gruppe von Forschern hat gezeigt, dass Menschen mit Blasenkrebs - insbesondere Männer -, die grünen Tee trank eine bessere 5-Jahres-Überlebensrate hat als diejenigen, die keinen trank.

Brustkrebs: Klinische Studien an Tieren und in Reagenzgläser lassen vermuten, dass Polyphenole im grünen Tee das Wachstum von Brustkrebszellen hemmen. In einer Studie von 472 Frauen mit verschiedenen Stadien von Brustkrebs, fanden Forscher, dass Frauen, die den meisten grünen Tee trank zumindest die Ausbreitung von Krebs verhinderte. Es galt vor allem bei prämenopausalen Frauen in den frühen Stadien des Brustkrebses. Sie fanden auch heraus, dass Frauen in frühen Stadien der Erkrankung, die mindestens 5 Tassen Tee täglich, vor der Diagnose Krebs tranken, weniger wieder erkrankten, nachdem sie die Behandlung abgeschlossen hatten. Allerdings hatten Frauen im späten Stadium von Brustkrebs wenig oder gar keine Verbesserung durch das trinken von grünem Tee.

Es gibt keine eindeutigen Hinweise über grünen Tee und der Brustkrebs-Prävention. In einer sehr großen Studie fanden Forscher heraus, dass Tee zu trinken, ob grün oder jede andere Art,  nicht mit einem reduzierten Risiko für Brustkrebs assoziiert wurde. Allerdings fanden Forscher heraus, dass Frauen im Alter unter 50, die 3 oder mehr Tassen Tee pro Tag tranken 37% weniger Brustkrebs entwickelten, als im Vergleich zu Frauen, die keinen Tee tranken.

Eierstockkrebs: In einer klinischen Studie mit Patientinnen mit Ovarialkarzinom in China, fanden Forscher heraus, dass Frauen, die mindestens eine Tasse grünen Tee pro Tag tranken länger lebten als diejenigen, die keinen grünen Tee tranken. In der Tat lebten diejenigen, die den meisten Tee tranken, am längsten. Aber andere Studien fanden keine positiven Effekte.

Darmkrebs: Klinische Studien zu den Auswirkungen von grünem Tee auf Kolon- oder Rektumkarzinom haben widersprüchliche Ergebnisse gezeigt. Einige Studien zeigten, dass sich das Risiko bei denen verringerte die keinen Tee tranken, als zu diejenigen, die den Tee zu tranken, während andere ein erhöhtes Risiko zeigten. In einer witeren Studie hatten Frauen, die 5 oder mehr Tassen grünen Tee pro Tag tranken ein geringeres Risiko für Dickdarmkrebs im Vergleich zu Nicht-Teetrinker. Es gab jedoch keinen schützenden Effekt für Männer. Andere Studien zeigen, dass das regelmäßige trinken von Tee das Risiko von Darmkrebs bei Frauen reduzieren kann. Mehr Forschung ist notwendig, bevor die Forscher grünen Tee zur Vorbeugung von Darmkrebs empfehlen können.

Speiseröhrenkrebs: Studien an Labortieren haben herausgefunden, dass die Grüntee-Polyphenole das Wachstum von Speiseröhrenkrebs hemmen. Studien haben jedoch widersprüchliche Ergebnisse bei Menschen herausgefunden. Zum Beispiel fand eine großangelegte klinische Studie heraus, dass grüner Tee Schutz gegen die Entwicklung von Speiseröhrenkrebs, insbesondere bei Frauen bewirkte. Eine weitere klinische Studie fand genau das Gegenteil heraus,  - Konsum von grünem Tee wurde mit einem erhöhten Risiko für Speiseröhrenkrebs verbunden. In der Tat, desto stärker und heißer der Tee ist, desto größer das Risiko. Angesichts dieser widersprüchlichen Ergebnissen, ist mehr Forschung notwendig, bevor Wissenschaftler grünen Tee zur Vorbeugung von Speiseröhrenkrebs empfehlen können.

Lungenkrebs: Während die grüne Tee Polyphenole zeigten, dass das Wachstum von menschlichen Lungenkrebszellen in Reagenzgläsern zu hemmen ist, haben nur wenige klinische Studien in der Verbindung zwischen grünen Tee und Lungenkrebs bei Menschen herausgefunden. Eine bevölkerungsbezogene Studie ergab, dass Okinawa Tee - ähnlich wie grüner Tee, aber teilweise vergoren - mit geringerem Risiko von Lungenkrebs, insbesondere bei Frauen assoziiert wurde. Aber eine zweite klinische Studie ergab, dass grüner Tee und schwarzer Tee das Risiko für Lungenkrebs erhöht. Weitere Studien sind erforderlich, bevor die Forscher Rückschlüsse über grünen Tee und Lungenkrebs ziehen können.

Bauchspeicheldrüsenkrebs: In einer groß angelegten klinischen Studie haben Forscher grüne Teetrinker mit Nicht-Trinker verglichen und festgestellt, dass diejenigen, die den meisten Tee tranken weniger Bauchspeicheldrüsenkrebs entwickeln konnten. Dies galt vor allem für Frauen - diejenigen, die den meisten grünen Tee tranken erkrankten nur halb so oft an Pankreaskarzinom als die, die weniger Tee tranken. Bei Männer, die den meisten Tee tranken, war die Wahrscheinlichkeit 37% geringer, Bauchspeicheldrüsenkrebs zu entwickeln.

Es ist jedoch aus dieser bevölkerungsbezogenen Studie nicht klar, ob grüner Tee allein verantwortlich für die Senkung Bauchspeicheldrüsenkrebs Risiko ist. Weitere Studien an Tieren und Menschen sind notwendig, bevor die Forscher grünen Tee zur Vorbeugung von Bauchspeicheldrüsenkrebs  empfehlen kann.

Prostata-Krebs: Laborstudien haben gezeigt, dass Grüntee-Extrakten das Wachstum von Prostatakrebs-Zellen im Reagenzglas verhindern. In einer großen klinischen Studie im Südosten Chinas fanden Forscher heraus, dass das Risiko von Prostatakrebs mit zunehmender Häufigkeit durch den Konsum von grünem Tee, abhängig von Dauer und Menge nach unten ging. Allerdings entzieht sowohl grüner und schwarzer Tee Gene, die Zellen stimulieren, um weniger empfindlich auf Chemotherapie-Medikamente zu reagieren. Menschen, die sich einer Chemotherapie unterziehen, sollten ihren Arzt vor dem Trinken von grünen oder schwarzen Tee fragen.

Hautkrebs: Die Haupt-Polyphenol im grünen Tee ist Epigallocatechingallat (EGCG). Wissenschaftliche Studien deuten darauf hin, dass EGCG und Grüntee-Polyphenole entzündungshemmend und Anti-Krebs-Eigenschaften, die helfen, die Entwicklung und das Wachstum von Tumoren der Haut haben kann.

Magenkrebs: Laborstudien haben gezeigt, dass Grüntee-Polyphenole das Wachstum in Reagenzgläser von Krebszellen im Magen hemmen, aber Studien bei Menschen waren weniger schlüssig. Zwei Studien machten einen Vergleich von grüne Teetrinker mit Nicht-Trinker. Die Forscher fanden heraus, dass bei Menschen, die Tee tranken die Wahrscheinlichkeit an Magenkrebs und Magenentzündung halb so groß war, wie bei denjenigen, die keinen grünen Tee tranken. Jedoch fand eine weitere klinische Studie mit mehr als 26.000 Männer und Frauen in Japan keinen Zusammenhang zwischen grünem Tee und Magenkrebs Risiko. Andere Studien legen sogar nahe, dass grüner Tee das Risiko für Magenkrebs erhöhen kann.

Weitere klinische Studien sind im Gange, um zu sehen, ob grüner Tee das Risiko von Magenkrebs verringert.

Diabetes

Grüner Tee ist seit jeher in der Lage, den Blutzuckerspiegel zu steuern. Tierstudien weisen darauf hin, dass grüner Tee die Entwicklung von Typ 1 Diabetes verlangsamt und das Fortschreiten helfen kann zu verhindern. Bei Menschen mit Typ 1 Diabetes, produziert der Körper wenig oder kein Insulin, die bei der Umwandlung von Glukose oder Zucker in Energie hilft. Grüner Tee kann helfen, Glukose im Körper zu regulieren.

Ein paar kleine klinische Studien haben herausgefunden, dass der täglich Genuss aus grünem Tee-Extrakt das HbA1c-Niveau bei Menschen mit Borderline-Diabetes senkte.

Lebererkrankungen

Populations-basierte klinische Studien haben gezeigt, dass Männer, die mehr als 10 Tassen grünen Tee pro Tag trinken, die Wahrscheinlich geringer ist, Probleme mit der Leber zu entwickeln. Grüner Tee scheint auch die Leber vor den schädlichen Auswirkungen von toxischen Substanzen wie Alkohol zu schützen. Tierstudien haben gezeigt, grüner Tee schützt vor Lebertumore bei Mäusen.

Ergebnisse aus verschiedenen tierischen und menschlichen Studien deuten darauf hin, dass einer der Polyphenole im grünen Tee, wie Catechin bekannt dafür ist, die Behandlung viraler Hepatitis, eine Entzündung der Leber, helfen kann. In diesen Studien wurde Catechin selbst in sehr hohen Mengen verwendet. Es ist nicht klar, ob grüner Tee, die eine geringere Konzentration an Katechinen hat, die gleichen Vorteile besitzt.

10 Tassen grünen Tee pro Tag könnten Probleme wegen des hohen Koffein konsum verursachen. Fragen Sie Ihren Arzt über die beste Art, grüner Tee in Ihre Behandlung einzusetzen.

Gewichtsverlust

Klinische Studien deuten darauf hin, dass grüner Tee-Extrakt kann helfen, Stoffwechsel anzukurbeln und Fett zu verbrennen. Eine Studie ergab, dass die Kombination von grünem Tee und Koffein Gewichtsverlust verbesserten und die Erwartung in Menschen, die übergewichtig und fettleibig waren mäßig. Einige Forscher glauben, dass Substanzen im grünen Tee bekannt als Catechine verantwortlich für Fettverbrennde Wirkung sind.

Andere Verwendungen

In einer kleinen Studie hat man herausgefunden, dass grüner Tee Karies verhindern kann. Weitere Studien müssen durchgeführt werden. Grüner Tee kann auch bei entzündlichen Erkrankungen, wie Arthritis nützlich sein. Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass grüner Tee Arthritis reduzieren die Entzündungsvorgänge verlangsamen und den Abbau von Knorpel helfen kann.  Chemikalien, die in grünem Tee enthalten sind, können Genitalwarzen, Symptome von Erkältungen und Grippe verhindern. Studien zeigen auch, dass das Trinken von grünem Tee mit einem geringeren Risiko des Sterbens von jeglicher Ursache verbunden ist.

Pflanzen Beschreibung:

Grün, schwarz und Oolong-Tee werden alle aus den Blättern der Pflanze Camellia sinensis gewonnen. Ursprünglich in Ostasien angebaut, wächst diese Pflanze so groß wie ein Strauch oder Baum. Heute wächst Camellia sinensis in ganz Asien und Teilen des Nahen Ostens und Afrikas.

Die Menschen in den asiatischen Ländern konsumieren häufiger Grün- und Oolong-Tee , während schwarzer Tee am beliebtesten in den Vereinigten Staaten ist. Grüner Tee wird aus unvergorenen Blätter zubereitet, die Blätter von Oolong-Tee sind teilweise vergoren, und schwarzer Tee ist vollständig fermentiert. Je mehr sich die Blätter fermentieren, desto geringer ist die Polyphenol-Gehalt und desto höher ist der Koffeingehalt. Grüner Tee hat den höchsten Gehalt an Polyphenolen, während schwarzer Tee  etwa 2 - 3 mal Koffeingehalt hat als grüner Tee.



Aufguß

Abhängig von der Marke, 2 - 3 Tassen grünen Tee pro Tag (für eine Gesamtmenge von 240 bis 320 mg Polyphenole) oder 100 bis 750 mg pro Tag von standardisierten Extrakt aus grünem Tee wird empfohlen. Koffein-freie Produkte sind verfügbar und werden empfohlen.

Vorsichtsmaßnahmen:

Die Verwendung von Kräutern ist eine altehrwürdige Ansatz zur Stärkung des Körpers und der Behandlung von Krankheiten. Allerdings enthalten Kräuter Wirkstoffe, die Nebenwirkungen auslösen und die Interaktion mit anderen Kräutern, ergänzt, oder Medikamente können. Aus diesen Gründen sollten die Menschen Kräuter mit Vorsicht zu nehmen, unter der Aufsicht von erfahrenen Praktiker auf dem Gebiet der Pflanzenheilkunde.

Menschen mit Herzproblemen oder Bluthochdruck, Nierenprobleme, Leberprobleme, Magengeschwüre und psychische Störungen, insbesondere Angst, sollte keinen grünen Tee trinken. Schwangere und stillende Frauen sollten ihn auch meiden.

Menschen mit Anämie, Diabetes, Glaukom, oder Osteoporose sollten ihren Arzt vor dem Genuß von grünem Tee fragen.

Menschen, die große Mengen an Koffein, einschließlich Koffein aus grünem Tee über längere Zeit trinken, kann es zu Reizbarkeit, Schlaflosigkeit, Herzklopfen und Schwindel kommen. Koffein-Überdosis kann zu Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Kopfschmerzen und Appetitlosigkeit führen. Wenn Sie viel Tee trinken und beginnen sich zu erbrechen oder Bauchkrämpfe bekommen, haben Sie eventuell eine Koffein-Vergiftung. Wenn Ihre Symptome schwerwiegend sind, senken Sie Ihren Koffeinkonsum und fragen Sie Ihren Arzt.